2017年06月22日

待望の雨

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待ちに待った雨がようやく降りました。
待ってたよ。雨!!
posted by こゆき at 08:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年06月21日

ちびっこ ひめこなつ

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ひめこなつの収穫や出荷作業が行われています。
2017年度、一番最初の果物の収穫です。やっぱり収穫はうれしいです。
それに、桃の収穫はなぜかテンションが上がります。

たくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございます。
摘蕾や摘果が少し遅れたことと雨が降らなかったことで、今年のひめこなつは小さいです。
その代わり、とても甘いです。
地元の直売所に持って行っていますが、「すももみたいな味なの?」とよく聞かれます。
「味は、ちゃんと桃ですよ。」

スタッフだけでは間に合わないので、シルバー人材センターから派遣のおなじみのおじさん、おばさん方にも収穫作業をお手伝いいただきました。

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毎日お世話になっているおじさん、おばさん4人組の後ろ姿(笑)
桃畑で休憩中

この中でキャリアが長いFさんは、先日、近くに住むT町留吉さん(時々、ブログに書き込みしてくださる)に会ったそうで、「Fさんは、さつまいも植えは本当はやりたくないんだけどと言っとる・・・みたいなことがさんさんファームのブログに書いてあったぞ。」と言われたようです。

ひめこなつの収穫は、桃の中では比較的簡単なほうですが、遅すぎても早すぎてもおいしくないので、やっぱり難しいです。
収穫しながら食べて、また、パッキングしながら食べて、味を確かめています。
食べるのも仕事のうちですが、4個食べるともうおなかいっぱいです。
もう、食べられませんあせあせ(飛び散る汗)
posted by こゆき at 16:16| Comment(0) | TrackBack(0) |

2017年06月15日

初夏ですが野沢菜の収穫です

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梅の花が散るころ蒔くと良いと教えてもらった野沢菜は、すくすく成長して刈り取りができるようになりました。
双葉の頃、けっこう虫に食べられて、だいどーに「防虫ネットをかけんとだめだら。」と言われましたが、穴はあいているもののそんなにひどくならずに済みました。
無事に刈り取りです。

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今年、さんさんファームの合言葉は、「共同作業」
・・・・私が勝手に決めた合言葉です。
果樹・生産部と加工所のスタッフは一緒に働く機会がなかなかないため、今年は、そういう機会を作るように心がけています。

加工所のスタッフと野沢菜の種まきをしたなおちゃんが一緒に刈り取りを行いました。
50kgほど漬け込みました。
野沢菜ソーセージになります。
posted by こゆき at 22:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 加工品

2017年06月13日

さつまいもの定植2017

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毎年恒例のさつまいもの定植を行っています。
今回は「べにはるか」で7000本定植が終わりました。
今年は涼しいので、定植後、枯れてしまうものがほとんどなく、順調なスタートです。
シルバー人材センターから派遣のおじさんたちにもお手伝いいただきました。
「本当はやりたくないんだけど、しょうがないなあー。」と気楽なFさん。笑っています。

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農業大学の「ゆりちゃん」が先週から農家研修ということで一緒に働いています。
期間は2週間です。

魚が大好きなタイ人のポンさんと魚が苦手なゆりちゃん。
「焼き魚は、なんとか頑張れます。」というので、お昼ごはんは、おばあちゃんが焼いてくれる魚を頑張って食べています。
「ポンさんは、魚が大好きだから魚の目玉も食べちゃうよ。」と言うと、
「信じられません。」とにこにこしていました。
冗談好きなポンさんのおかげで、食卓が和みます。
ポンさんもゆりちゃんもいい子で助かります。

ポンさんは、毎日、日本語の特訓中です。
「ゆりさんに、にほんご、教えてもらいます。」とポンさん。
かわいい女の子が先生なら、覚えがいいかもねー(笑)

今年は、私もタイ語を少し教えてもらっています。
現在知っているタイ語は食べ物や料理の名前ばかりなので、今年は動詞や形容詞にちょっと挑戦します。
難しいですあせあせ(飛び散る汗)
posted by こゆき at 03:55| Comment(2) | TrackBack(0) | 野菜/米